Wichtigste Merkmale:

• Serie: Craft (Design in Graphite Black).

• Format: 14 cm Einbauschublade.

• Funktion: Vakuumieren für Sous-Vide, Vorratshaltung und Marinieren.

• Design: Graphitschwarz, grifflose Push-to-open Front.

• Leistung: Pumpenkapazität 4 m³/h.

• Flexibilität: 3 Vakuumstufen & 3 Versiegelungsstufen.

• Bedienung: TouchControl Panel.

• Extra: Schlauch für externes Vakuumieren inklusive

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• Highlights & Vorteile:

• Mit der Vakuumierschublade ODV8127A holen Sie sich Profi-Technik nach Hause. Das Vakuumieren entzieht Sauerstoff, wodurch Lebensmittel deutlich länger frisch bleiben und Gefrierbrand verhindert wird. Die wichtigste Anwendung für Gourmets ist jedoch die Vorbereitung für das Sous-Vide-Garen: Fleisch, Fisch oder Gemüse werden im Vakuumbeutel bei niedrigen Temperaturen im Dampfgarer gegart – für unvergleichliche Zartheit und vollen Geschmack.

  Auch das Marinieren wird zum Kinderspiel: Durch den Unterdruck öffnen sich die Poren von Fleisch und Fisch, sodass Marinaden in wenigen Minuten tief einziehen, statt stundenlang einwirken zu müssen.

  Das Design in Graphite Black ist dezent und edel. Die Schublade lässt sich perfekt unter einem 45 cm oder 60 cm Backofen der gleichen Farbserie installieren. Dank der Push-to-open Mechanik benötigen Sie keinen Griff – ein leichter Druck genügt zum Öffnen

  
  

  Funktionen & Leistung:

  Die Schublade bietet flexible Einstellungen für jeden Bedarf:

  • 3 Vakuumstufen: Wählen Sie die passende Intensität (z.B. schonend für Obst, stark für Fleisch und Sous-Vide).

  • 3 Versiegelungsstufen: Garantiert eine sichere Verschlussnaht, angepasst an die Beutelstärke.

  • Externes Vakuumieren: Mit dem beiliegenden Adapter und Schlauch können Sie auch geeignete Behälter oder Flaschen ausserhalb der Kammer vakuumieren.

  • Kammer: Die Vakuumkammer besteht aus robustem Edelstahl.

  • Beutelgrösse: Für Beutel bis max. 250 x 350 mm

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  • Bedienung & Ausstattung:

  • Die Steuerung erfolgt über ein übersichtliches TouchControl-Panel im Inneren der Schublade.

    • Mechanismus: Teleskopschienen sorgen für ein sanftes Herausgleiten der Schublade.

    • Reinigung: Die glatte Edelstahlkammer ist einfach auszuwischen

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    • Technische Daten:

    • Modell: ASKO ODV8127A (Craft Serie)

    • Farbe: Graphite Black (Graphitschwarz)

    • Pumpenleistung: 4 m³/h

    • Anschlusswert: 320 W

    • Spannung: 220-240 V / 50 Hz

    • Anschlusskabel: 1,8 m Länge

    • Gewicht: 35 kg netto

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    • Einbau, Masse & Aufstellung:

    • Die Schublade ist für den Standard-Nischeneinbau (60 cm Breite) vorgesehen.

      • Gerätemasse (H x B x T): 140 mm x 542 mm x 545 mm

      • Nischenmasse (H x B x T): 140 mm x 560 mm x 550 mm

      • Kombination: Perfekt kombinierbar mit ASKO Geräten der Craft-Serie in Graphite Black